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le mercredi 21 décembre à 19h30
Nos bûches sont fabriquées sur place à partir de produits de qualité. En vente au magasin et sur commande.
Prix : 1 pers. 4,90€ 4 pers. 27 € / 6 personnes 37 € / 8 personnes 47 €
Bûche exotique
Mousse à la mangue, mousse au citron vert, ananas frais poêlé, biscuit noix de coco
Trianon
Mousse au chocolat noir pur origine Ghana 68% Valrhona, croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit amande
Collobrières – SANS GLUTEN
Crème bavaroise aux marrons, compote de coings fraîche, brisures de marrons confits, biscuit châtaigne
Sainte Victoire
Crème bavaroise à la pistache de Sicile, crème bavaroise aux gousses de vanille de Tahiti, crème brûlée au calisson, biscuit pistache
Délice poire pain d’épices
Mousse aux poires fraîches, poires caramélisées, crème bavaroise pain d’épices, biscuit amande
Bûche roulée au praliné
Crème mousseline au praliné amandes et noisettes, crème au beurre légère à la vanille grand cru de Tahiti, biscuit amande
Bûche roulée au café
Crème mousseline au café, crème au beurre légère au café, biscuit amande
Marron Vanille – SANS GLUTEN
Glace aux marrons, glace aux gousses de vanille de Tahiti, brisures de marrons confits, biscuit châtaigne
Cassis Pêche – SANS GLUTEN / SANS LACTOSE
Sorbet au cassis, sorbet aux pêches jaunes, meringue
250 g.
250 g.
Pain moulé - 500 g à 550 g
( pain de campagne ) - Tourte ronde - 800 à 900 g
( pavot, millet, sésame, tournesol, lin doré ) - Tourte ronde - 800 à 900 g
Pain moulé - 500 à 550 g
( cranberries, abricots, noisettes ) - Pain moulé - 500 à 550 g
Pain bâtard - 600 à 650 g
Pain carré - 600 g
Pain carré - 400 à 450 g
Pain moulé - 350 g
( avec morceaux de marrons ) - Pain rond - 400 g
Pain bâtard - 500 à 550 g
Ancienne variété de blé français Rouge de Bordeaux - Pain bâtard - 600 à 650 g
310 g
Anchois, jambon Serrano, saumon fumé, olives noires, roquefort et noix, saucisse, quiche lorraine, flamiche au Maroilles et poireaux, quiche au saumon bio et aneth, quiche aux châtaignes, à la courge et saucisse fumée.
Tartelette citron meringuée, tartelette pomme, tartelette poires-amandes, Trianon, Collobières, Pièmontais, Délice exotique, Trio-chocolat, Entremet chocolat blond et cannelle, éclair chocolat, éclair pistache.
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